Descripción de suelos
Los suelos son, en general, ricos en potasio; todos ellos son relativamente pobres en nitrógeno y algunos son bastante deficientes en fósforo.

suelo

Las condiciones físicas del suelo, como la profundidad efectiva, textura, estructura, topografía y pedregosidad; así como las condiciones químicas, tales como el contenido de materia orgánica, de nutrientes y ph, inciden en el desarrollo del cultivo.

Los suelos en los que mejor crece el cafeto son en los de textura Franca, sin embargo, se adapta a suelos Franco Arcillosos y Franco Arenosos.

El ph óptimo es de 5.5 a 6.5. Como consecuencia de la riqueza natural de algunos de estos suelos, se ha cultivado café en ciertas zonas durante muchos años sin agregar fertilizantes químicos.

Los suelos ideales para el cafeto son los de pendientes suave, de 5 a 12%; sin embargo, en El Salvador, se cultiva en suelos con pendientes que van de moderadas a muy pronunciadas (entre 25 y 60%); por lo que es obligatoria la realización de obras de conservación de suelos.

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